Cefalo Lotregano
Il cefalo lotregano o dorato, ha carni gustose, sode e digeribili. Contiene una buona quantità di Omega 3, ma anche di sali minerali e vitamina B6, ha pochi grassi e molte proteine. Ottimo in cucina al forno ed alla griglia, freschissimo pescato nel Mar Adriatico si presta bene anche lessato!
Dentice
Il dentice gibboso, vive nei fondali sui rocciosi del Mar Mediterraneo, è un pesce pregiato dal sapore inconfondibile.Un alimento molto sano perchè ricco di Omega 3 e povero di grassi “cattivi”: nutriente, ma leggero e poco calorico, è dunque perfetto anche per chi è a dieta.Magro e saporito da gustare, al forno, al cartoccio, alla griglia.. saprà sempre...
Merluzzo
Il merluzzo, è un pesce di mare che popola le acque fredde del Mare del Nord, dove viene pescato in grandi quantità. Composto da carni bianche, è povero di grassi ed è indicato per chi segue una dieta a basso contenuto calorico. Dal sapore delicato e facile da digerire, si presta in cucina, bollito, al forno, fritto, impanato, in carpaccio, ottimo in...
Triglia di scoglio
La triglia di scoglio, è un pesce pregiato dal gusto intenso e saporito. Pesce non troppo grasso ma al punto giusto, le sue carni sono molto sode e digeribili.Cucinatele fritte, al cartoccio o come ingrediente per succulente zuppe di pesce!
